태추 단감과 부유 단감  가을철 필수 과일 태추 단감은 9월 말부터 10월 중순까지 수확되는 품종으로, 독특하게 '배 단감'이라고도 불립니다. 이 이름은 아삭한 식감과 달콤한 맛이 마치 배를 먹는 듯한 느낌을 주기 때문입니다. 태추 단감은 당도가 높고 아삭한 식감이 일품이지만, 저장 기간이 짧고 재배 기술이 까다로워 신선하게 즐기는 것이 중요합니다.          특히 연둣빛 껍질일 때가 가장 맛있으며, 얇은 껍질 덕분에 껍질째 먹어도 무방합니다. 베타카로틴과 비타민이 풍부해 샐러드나 요거트 토핑으로도 인기가 좋습니다. 반면 부유 단감은 10월 초부터 수확이 시작되는 품종으로, 껍질이 황금빛을 띠며 과즙이 풍부한 것이 특징입니다. 떫은맛이 거의 없어 우리나라에서 가장 많이 재배되는 단감 중 하나이며, ..