성필립보생태마을김장김치(절임배추 품절, 김장김치 재고안내,중국과김치공정 맞선 우리재료로만 만든 김장김치 )

 

 

 

 

 

 

 

 

생태마을 김장김치의 주문이 시작되었습니다!  생태마을에서 유기농 김장김치를 처음부터 6~7년 정도 꾸준히 만들어왔습니다. 그동안 물량이 늘어나면서 몇 해 동안 김치 생산을 중단했었지만, 중국의 김치 공정 문제로 다시 시작하게 되었습니다. 중국이 한국의 김치를 자신들의 김치로 주장하는 상황에서, 신부님께서는 살고 계신 강원도 평창의 고랭지 배추로 건강한 김치를 만들겠다는 결심을 했습니다. 

 

 

 

 

생태마을 김장김치 자체생산하던 시절의 사진입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

생태마을 김치의 특징 생태마을 김치는 무엇보다 농약을 사용하지 않은 배추로 만들어 건강한 먹거리를 제공합니다. 평창의 고랭지 배추는 맛이 좋고, 세계적으로도 인정받는 5대 건강식품으로 꼽히는 김치를 더욱 특별하게 만들어줍니다. 가톨릭농민회와 협력하여 계약재배로 생산된 배추로, 안정적인 공급을 보장하며 가격 변동이 없습니다.

 

현재 절임배추는 품절입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

중국과 김치공정, HACCP 인증받은 생태마을 김장김치

 

 

 

 

 

 

 

 

 

생태마을에서 김치를 자체 생산하던 중, 점점 수요가 늘어나면서 더 안전한 생산 과정을 요구받게 되었습니다. 그 과정에서 HACCP(위해요소 중점관리) 인증이 필요하다는 사실을 알게 되었고, 이를 계기로 평창에서 고랭지 배추를 생산하는 가톨릭 농민회와 이미 HACCP 인증을 받은 꽃순이 김치와 협업하게 되었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HACCP 인증은 식품의 안전성을 보장하기 위한 중요한 기준으로, 이를 충족하기 위해서는 생산 과정에서의 위생 관리와 위해요소 통제가 필수적입니다. 생태마을은 평창의 고랭지 배추, 즉 청정 자연에서 재배된 고품질의 배추를 사용해 김치를 만들고 있으며, 이를 통해 소비자들에게 건강한 먹거리를 제공하는 데 중점을 두고 있습니다.

 

 

 

이번 협업으로 생태마을은 고품질의 원재료와 전문적인 김치 제조 과정을 결합하여, 안전하고 맛있는 김치를 더욱 안정적으로 공급할 수 있게 되었습니다. 생태마을의 김치는 단순한 음식 이상의 의미를 담고 있으며, 환경을 생각한 지속 가능한 농업과 더불어 건강을 지키는 식품으로 소비자들에게 인기를 끌고 있습니다. 앞으로도 생태마을은 지속적으로 고랭지 배추와 협력해, 안전하고 건강한 김치를 제공하는 데 힘쓸 것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

무농약으로 키워 낸 우리 재료로 만든 생태마을 김장김치

 

 

 

 

 

 

김치 제조사인 꽃순이 김치와 함께 김치의 공정을 지속적으로 수정하여, 올해도 최고의 맛을 자랑하는 김치를 만들었습니다. 2024년 예상 판매액은 약 50억에서 60억 원으로, 대한민국 포기김치 시장이 약 1조 8천억 원에 달할 정도로 김치에 대한 수요가 큽니다. 우리는 고품질 김치 공정을 통해 맛과 품질에서 타의 추종을 불허하는 제품을 제공하고자 합니다. 다양한 김치 종류와 가격 이번 가을에는 다양한 김치 제품을 준비했습니다. 모든 제품은 평창 고랭지 배추로 만들어졌으며, 각 김치마다 신선함과 아삭함을 느낄 수 있습니다.

 

 

 

실시간 재고와 물량차이가 있으므로 실제고는 홈페이지 참조부탁드립니다.

 

 

 

생태마을에서 재배된 배추는 농약을 사용하지 않고 재배되기 때문에, 땅이 더 부드럽고 이산화탄소 포집 능력이 높습니다. 농약을 사용하면 땅이 딱딱해지고 미생물과 지렁이들이 살기 어렵지만, 유기농 방식으로 재배하면 환경을 보호하는 데도 기여할 수 있습니다. 생태마을 김치 주문하기 지금 바로 생태마을의 유기농 김치를 주문하셔서 가족의 건강과 환경 보호에 동참해보시길 바랍니다. 다양한 김치 옵션으로 가을 김장의 즐거움을 느껴보시고, 신선하고 맛있는 김치를 선사합니다.

생태마을 김치에 대한 더 많은 정보는 공식 웹사이트에서 확인하실 수 있습니다.

 

 

 

 

중국이 김치가 중국 것이라고 주장하는 상황은 2020년 후반부터 본격적으로 논란이 된 사안입니다. 이 논란은 중국이 "파오차이 라는 자국의 절임 채소가 국제 표준화 기구(ISO)에서 인정받으면서 시작됐습니다. 파오차이는 중국 쓰촨성의 발효 채소로, 중국 측은 이것을 김치와 같은 카테고리로 보고, 김치가 사실상 중국에서 기원했다고 주장했습니다. 한국과 중국 간의 문화적 충돌은 이 논란을 통해 더욱 부각되었습니다. 김치는 한국 전통 음식으로, 특히 한국의 김장 문화는 2013년 유네스코 무형문화유산으로 등재되었을 정도로 한국인들에게 중요한 문화적 자산입니다. 중국의 이러한 주장에 대해 한국에서는 강한 반발이 일었고, 김치가 분명히 한국 고유의 음식이라는 입장을 강조하게 되었습니다.

 

 

중국의 주장은 한국뿐만 아니라 국제적으로도 비판을 받았는데, 김치와 파오차이는 서로 다른 음식이라는 점에서 많은 전문가들이 이 주장을 지지하지 않았습니다. 김치는 고추, 마늘, 생강 등 다양한 양념을 사용하여 매운 맛과 깊은 발효된 맛을 내는 것이 특징인데, 이는 파오차이와는 명확히 구분되는 특성입니다. 또한, 한국의 김치 시장을 잠식하려는 중국산 김치의 수출 증가도 한국 내에서 문제로 부각되었습니다. 이로 인해 한국 정부와 민간에서는 김치의 원산지 표기 강화와 같은 대응을 통해 김치의 정체성을 지키기 위한 노력을 지속하고 있습니다.