유기농의 가치와 협업의 힘 생태마을 김치는 꽃순이 김치와 협업하여 유기농으로 재배된 재료로 만들어지는 프리미엄 김치입니다. 이 두 브랜드는 천연 재료와 건강한 생산 과정을 통해 소비자들에게 가장 건강하고 맛있는 김치를 제공합니다.           생태마을 김장은 1년 전부터 김장 준비가 시작됩니다. 유기농 거름과 사료를 먹인 소가 유기농 비료를 만들어내며, 이를 바탕으로 배추와 각종 재료를 재배합니다. 2월에 주문을 받으면 주문량에 따라 유기농 밭을 준비하여 (3만kg 주문,9만kg주문등등) 에 맞춰 생산합니다. 올해는 이상 기후로 배추 농사가 힘들었지만, 생태마을은 90일 동안 자란 배추를 사용해 오래 두고 먹어도 변하지 않는 단단한 김치를 제공합니다.     생태맘 김장김치 가격안내     유기농 ..

기후변화와 고랭지 배추 생산의 어려움: 유기농 김치 인기와 가격 폭등의 이유 최근 몇 년간 기후변화로 인해 농업 환경이 크게 변화하고 있습니다. 특히 고랭지 배추 생산이 어려워지면서, 배추 가격이 급등하고 있는 상황입니다. 이는 배추 농가뿐만 아니라, 김장철을 맞이하는 소비자들에게도 큰 영향을 미치고 있습니다.       고랭지 배추 생산의 어려움 고랭지 배추는 주로 시원한 기후에서 재배되며, 여름철과 가을철에 중요한 농산물로 생산됩니다. 그러나 기후변화로 인해 여름철의 폭염과 가뭄, 또는 과도한 강우로 인해 배추 생산이 점점 더 어려워지고 있습니다. 배추는 일정한 온도와 습도가 유지되어야 잘 자라는데, 예측할 수 없는 기상 변화가 이 과정을 방해하고 있습니다. 이로 인해 많은 배추 농가들이 수확량 감소..

하나 된 마음, 하나 된 공간: 한국과 미국 교우들을 위한 피정의집 한국과 미국에 있는 교우들이라면, 국경을 넘어서도 하나 된 마음으로 함께할 수 있는 특별한 공간이 있습니다. 바로 한국과 미국에 위치한 피정의집들입니다. 이곳들은 서로 다른 대륙에 위치하고 있지만, 모두가 같은 마음으로 기도하고, 영적 회복을 추구할 수 있는 곳입니다.      미국 피정의집: 한국 교우들을 위한 열린 문 미국에 위치한 피정의집은 미국 교우들만을 위한 장소가 아닙니다. 한국 교우들 역시 이곳을 자유롭게 이용할 수 있습니다. 사막 한가운데 자리한 이 피정의집은 빅베어산이 가까이 있어, 자연 속에서 깊은 평온을 느끼며 피정의 시간을 가질 수 있습니다. 이곳은 복잡한 일상에서 벗어나 마음의 평화를 찾고자 하는 한국 교우들에게도..

생태마을 찌개용 청국장으로 만드는 건강한 맛 청국장 찌개는 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 전통 음식 중 하나입니다. 그 깊고 구수한 맛은 많은 사람들이 좋아하는 이유인데요, 오늘은 특별히 생태마을 찌개용 청국장을 사용한 레시피를 소개해드리려고 합니다.   생태마을에서 제공하는 청국장은 자연 그대로의 맛과 영양이 살아있어 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 생태마을 찌개용 청국장의 특별함 생태마을에서 생산되는 찌개용 청국장은 100% 유기농 콩을 사용해 전통 방식으로 발효시킨 제품입니다. 자연 발효 과정을 거쳐 더욱 깊고 진한 맛을 자랑합니다.    청국장가루 후기      생태맘 청국장 찌개 레시피        특히, 생태마을 청국장은 인공 첨가물이 전혀 들어가지 않아 믿고 먹을 수 있는 건강식품입니다..