평창 생태마을 청국장가루( 주문 방법, 생태마을 피정 일정 정보까지)

 

 

평창 생태마을 청국장 가루 효능에 대해서 많은 분 들 궁금해 하셔서 오늘은 평창 생태마을 청국장가루 효능과 주문방법 그리고 제가 문의 했던 생태마을 피정 일정 정보까지 말씀드리려 합니다. 

 

 

 

평창 생태마을 청국장 가루 주문 방법

 

 

제가 일전에 저희 어머님 처럼 인터넷에 익숙하지 않은 분들을 위해 만들어 두었던 평창 생태마을 청국장 가루 주문가이드 입니다. 본문 중간 정도 가시면, 홈페이지 가입방벙과 주문방법 사진도 나와 있으니 많은 참고 하시길 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

예전에는 어머님께서 청국장(청국장 끓여먹을 수 있게 한팩씩 소분되어있는 청국장) 과 청국장가루를 주문 해주셨습니다. 지금은 홈페이지에 청국장 가루만 나와있어서, 끓여먹을 수 있는 청국장을 홈페이지에서 구입할 수는 없는지 문의 해둔 상태입니다. 답변이 오면 블로그에 작성 해두겠습니다.

 

 

 

평창 생태마을 청국장가루 제조과정 

 

 

내가 먹을거리의 제조과정을 직접볼 수 있다는 것은 꽤나 운이 좋은 일 인 듯 합니다. 방송에서도 직접 먹거리 제조과정이 나오면 조금 더 믿고 먹을 수 있듯이 평창 생태마을 청국장가루 제조과정도 직접 동영상을 보니 더 안심하고 생태마을 청국장가루를 주문 할 수 있게 되었습니다. 

 

 

 

 

 

청국장가루 제조과정 직접보기

 

 

 

 

 

• 국내산 콩 100% 입고 됩니다. 
• 깨끗한 물로 세척 해줍니다.
• 가마솥에서 8시간 콩 삶아 줍니다.
• 발효방(황토방)으로 옮겨줍니다. 
• 짚을 넣고(바실러스균이 더 활발해 진다고 합니다) 거기에 이불도 덮어줍니다.
• 하루 발효 해줍니다.
• 건조기에 3일 건조 합니다.
• 알콩이 나온다 
• 일부는 알콩으로 판매가 됩니다.
• 일부는 분쇄기로 분쇄하여 저희가 먹는 청국장 가루가 됩니다.

 

황토방에 발효를 시키시는 이유는 황토방이 습기를 더 잘 빨아 들인다고 합니다. 

 

 

 

 

 

 

청국장 신부, 황창연 신부 강의

 

 

신부님 최근강의입니다. 생태마을 청국장가루가 어떻게 만들어 지는지에 대해서 설명해주십니다. 황창연 신부님 청국장가루 강의 중에 청국장가루 효능 뿐만 아니라 콩의 효능에 대해서도 설명해주십니다. 유럽인들은 콩의 효능을 알지 못하여 많은 유럽인들이 괴혈병으로 사망 했다고 합니다. 콩의 마지막 꽃은 청국장입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

유튜브 강의 수익은 잠비아에 나무 심는데 수익금으로 쓰여진 다고 합니다. 황창연 신부께서 잠비아에서도 콩을 심어 청국장 가루로 만들어 보셨었는데 고소하고 맛있다고 하십니다.

 

 

 

성필립보 생태마을 피정 일정

 

 

저번에 문의 드렸을때는 코로나 이후로는 피정을 진행하고 있지는 않다고 합니다. 현재 생태마을 1박 2일 숙박은 되살림 후원을 6개월 이상 해주신 후원회원 분들만 가능하시다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

그래서 저희는 평창 근처 숙소에 다녀온 적 이 있습니다. 제가 갔던 숙소를 포함해서 구글에서 평첨이 좋은 성필립보 생태마을 근처 숙소 안내 해드리겠습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

예전에 평창 육백마지기 보러 갔을 때도 묵었던 곳입니다. 숙소 청결도 괜찮았고, 평창 성필립보 생태마을 둘러 보기에도 거리가 좋았습니다.